תוכן מקודם
השפים המובילים בתעשייה מבולבלים: ״סכין המטבח הזו (83 שח) חדה ובטוחה יותר מכל סכין מקצועית שיש לנו במסעדה״
6/8/22 | מאת: אמיתי שגיב
סכיני האסק עשויים פלדת אל-חלד יפנית ומיוצרים בטכניקה מסורתית המשמשת את אומני חרב הסמוראים. בשיטה ייחודית הזו, בעלי המלאכה יוצרים סכינים חדות במיוחד שיכולות לחתוך כל מרכיב ללא מאמץ לפרוסות דקות.
רוצה להשתמש בסכינים שלך כדי לחתוך בשר נא, דגים וירקות, אבל סכין המטבח הנוכחית שלך מועכת אפילו עגבניה?
זה הזמן להפסיק להוציא הון על סכינים שלא חותכות. מעתה, אתה יכול אפילו להשתמש בסכין האסק כדי להכין מנות הרבה יותר מורכבות מסלט כמו למשל: חיתוך עוף קפוא או חיתוך אננס לקוביות קטנות.
עשרות אלפי גולשים ברשת כבר מציידים את עצמם עם האסק זול שנותן את אותה עבודה כמו סכין שף שעולה לפחות 700 ש״ח (לרוב יותר).
עבור הרוב המכריע של הטבחים הביתיים, סכין של 700 שח היא יקרה מדי! אבל מה לעשות שסכין חדה ומהימנה היא אביזר חובה לכל מטבח, במיוחד כשמדובר בהכנת בשר, דגים וירקות שורש.
שמת לב בתוכניות בישול וריאליטי, לכל שף יש סכין מיוחדת משלו שתמיד עטופה בכותנה או בבד עבה כלשהו? בניגוד לבית שלך, השף מחזיק את הסכין הכי חדה שלו בתוך כיסוי מגן ולא בתוך המגירה במטבח.כשמדובר במותגים מוכרים שמוכרים סכינים יוקרתיות, אתם משלמים בעיקר עבור השם ופחות עבור האיכות.
האסק: חדה יותר מכל סכין שף ב700 שח
הנה מה שאומר המהנדס הראשי של האסק:
התקן הסמוראי בסכין האסק: איכות, דיוק ועמידות לאורך שנים
״שהייתה לי הזדמנות להחליף את סכין המטבח הממוצעת שלי בהאסק, קפצתי על ההזדמנות ללא היסוס״, סיפר לנו השף יונתן, בעל מסעדה בנמל תל אביב.
בנוסף לכל היתרונות של האסק, סכיני האסק הינם סכיני מטבח סמוראים והם סכינים של "גבר אמיתי", יש להם יתרון מרכזי שמבדיל מעל כל שאר הסכינים בשוק: האסק עשוי פלדת אל-חלד יפנית המעובדת בטכניקות פרזול מסורתיות – טכניקות אלה שימשו במשך מאות שנים את סמוראי קטאנה והם ממשיכים להשתמש בטכניקה זו במשך דורות רבים. שיטה זו מניבה סכינים חדות במיוחד שיעניקו לבעליהם שנים של שירות נאמן.
סכין חדה – במיוחד כזו שמקורה בתרבות הסמוראים – היא כלי מדויק, בעל איכות ללא פשרות. זה אולי נראה מסוכן, אבל בידיו של טבח אמיתי זה בפירוש הרבה יותר בטוח מכל סכין מסורתית.
כשמדברים על האסק, לא צריך להפעיל על הסכין שום כוח כי הוא פשוט מחליק דרך כל דבר והוא חותך אפילו את העגבניה הרכה ביותר לפרוסות דקות בעובי דף נייר ובכזו קלות. זה סוג הסכין שגורם לך לשכוח מעגבניות מרוסקות או חתכים על הידיים שלך או (אפילו גרוע מכך) של בן הזוג שלך.
מה הופך את האסק לכל כך מיוחד? הפוך לשף גם אם אתה עדיין לא מבשל!
השפית סברינה מספרת את סיפורה:
״אני לא כל כך מבשלת בבית. למעשה, רוב האוכל שלי מוכן מבעוד מועד פשוט כי אין לי זמן להיכנס למטבח כל יום. אני אוהבת לבשל, אבל רק באירועים מיוחדים. אז אני שומרת את האסק לארוחות חגיגיות עם משפחה וחברים או אירועים פרטיים שמזמינים אותי במיוחד – בזמנים כאלה, האסק הוא הסכין המושלם. בכל פעם שאני שולפת אותו מהמארז האלגנטי שלו, אני מקבלת אין ספור מחמאות״.
הכלי הנכון במטבח, פשוט עושה עולם של הבדל.
לסכין האסק יש אחיזה נוחה וייחודית שאין לאף סכין אחרת. הלהב שלו מעוקל, בעקבות אותן מסורות סמוראים עתיקות, מה שהופך את החיתוך עם האסק ל: נוח ויעיל ככל שאפשר. חדות הלהב וגם זווית החיתוך שהסכין מעניק לך, הופכת את הבישול למהיר הרבה יותר – חוסכת לך זמן ואנרגיה ומאפשרת לך להנות מזמן איכות ארוך יותר עם חברים ומשפחה מסביב לשולחן. עם האסק, הבישול באמת הופך למשחק ילדים.
צפו ב: האסק בפעולה
למה אני צריך את זה?
לא עוד סכינים כהות ועייפות שלא עושות את העבודה!
״כל סכין מטבח שהייתה לי בעבר אכזבה אותי.
הסכין האהובה עלי תמיד תחליד ותפסיק לחתוך דיי סמוך לזמן הרכישה, לא משנה המחיר.
בסופו של דבר, כל סכין שקניתי איבדה את החדות מהר מאוד ושכבה במגירה עד שזרקתי אותה. חוץ מזה, תמיד רציתי סכין גברית שאפשר להשוויץ בה במנגל ולקחת אותה לשטח והיא נראית מעולה כשחותכים איתה בשר. זה גורם לכולם לחשוב שאני שף מקצועי. אחרי הכל, סכין כזו היא בד״כ יקרה להחריד או נמכרת רק למסעדות, עד ש- האסק נכנס לשוק. עכשיו יש לי את כל מה שתמיד רציתי בסכין אחת שלא מפסיקה לעבוד כמו ביום שקניתי אותה״
ככה סיפר לנו יוסף, לקוח נלהב של האסק.
האסק מביא איכות גבוהה במחיר מצחיק. הוא עשוי פלדת אל חלד יפנית חסינה בפני קורוזיה – אותה פלדה ששימשה את קאטנה סמוראי לפני מאות שנים. איכות זו הופכת את סכיני האסק לחדים במיוחד – בדומה ל- קאטנה שהשתמשו הסמוראים בסכינים שלהם בנאמנות לכל החיים. האסק הוא הכלי הסודי שלך במטבח שיעמוד לצידך במשך שנים (וישאר חד).
5 תכונות שיהפכו אותך למאסטר שף שכולם מקנאים בו:
- עיצוב ארגונומי: סכיני שף האסק עוצבו לאחיזה מושלמת. החור על הלהב מספק מקום נוסף לאצבעותיך. קימורי הידית והלהב יוצרים איזון מושלם שמביא לאחיזה חזקה, יציבה וחיתוך ללא מאמץ.
- חד במיוחד, האסק מעוצב כמו חרב סמוראים: סכיני האסק נוצרות באותן טכניקות שנפחים יפניים עתיקים השתמשו להכנת קטאנות עבור לוחמי הסמוראים האגדיים. טכניקות אלו יוצרות להבים נדירים שנועדו לחיתוך מדויק. הלהב לא מתקהה עם הזמן (ליתר דיוק, הוא מתקהה כל כך לאט שלעולם לא תשים לב לכך) והוא מייצר את הפרוסות הדקות ביותר.
- בטוח יותר: סכיני מטבח רגילים הן בדרך כלל קהות כבר בזמן הרכישה, להב קהה אינו בטיחותי. למעשה, סכין עם קצה עמום נוטה יותר להחליק, מכיוון שאתה צריך להפעיל יותר כוח כדי לחתוך איתה. סכין האסק חדה במיוחד ומרגישה בטוחה ביותר בידיו של שף אמיתי.
- כלי של אמן: סכיני מטבח רגילים יכולים להתאים לכל טבח במטבח אבל סכיני שף האסק נראים כמו כלים עבור מישהו שהוא אמן בבית המלאכה שלו ומי שמחזיק האסק מרגיש ונראה לכולם כמו שף אמיתי.
- סמל לאינדיבידואליות, גבריות קשוחה וביטחון עצמי: סכיני האסק מרשימים ומוכיחים שאתה מבשל בקביעות (רק מי שבטוח בעצמו יחזיק סכין כמו האסק) ושאתה משתמש רק בסכין מדויק ומושלמת לעבודה. האסק מראה שאתה אינדיבידואליסט, מעריך אמנות מסורתית, יכול לדאוג לעצמך ולאחרים - אתה לא אדם מבוית, אלא צייד, השליט של העולם המודרני.
כמה עולה האסק?
עם סכיני שף דומים (והרבה פחות יעילים) בעלות של 700 שח ומעלה, אפשר היה לחשוב ש-האסק ימכר בסכום דומה לפחות או אפילו יותר.
אבל מה היית חושב אם הייתי אומר לך שה-האסק עולה 300 שח? זה הרבה פחות ממה שציפית, לא?
אבל…אתה יודע מה אפילו טוב יותר מהמחיר הקמעונאי הנמוך ממילא של 300 שח?
הנחת המבצע של 70%, איתה תשלם רק 83 שח!
לחץ כאן כדי להבטיח את מחיר ההנחה (אם עדיין יש סטוק זמין) >>
למה האסק עולה כל כך מעט?
האסק הוא מותג ישירות לצרכן, מה שזה אומר זה שאין עלויות פרסום שנופלות על הצרכן. בנוסף, היצרן מוכר את הסכין רק באינטרנט, ללא מתווכים וללא חנויות כך שאתה לא צריך לספוג את כל ההוצאות של היצרן (שלרוב מגולמות במחיר, ללא ידיעתך).
ברוב המקרים, כאשר אתה קונה מהחברות הגדולות, אתה לא רק קונה את המוצר, אלא גם את השם של המותג היוקרתי וגם סופג את שאר הוצאות החברה. החברות האלו גם צריכות לשלם לדירקטורים היקרים שלהן, לשלם עבור הפרסום שלהן ושכירות בקניון וכו'. ולכן, לא פלא שסכינים אחרים כל כך יקרים!
עם האסק זה אחרת. אתה משלם רק על מה שאתה קונה, זהו. ועוד יותר מעניין, כרגע הם נותנים לקוראים שלי הנחה מיוחדת!
למה זה מוזל דווקא עכשיו?
זו אסטרטגיה עסקית מאוד נפוצה בימינו. היצרנים נותנים הנחה ענקית למספר מסוים של לקוחות כדי לנסות ולקבל המון ביקורות חיוביות באיטרנט ותשומת לב חינם ברשתות החברתיות!
למזלך, יש לי כאן את הקישור למבצע 70% הנחה:
לחץ כאן כדי לקבל האסק מוזל (אם נשאר סטוק זמין) >>
שים לב שהם יעלו את המחיר שוב ברגע שהביקוש יגדל, אז הזמן מהר אם אתה רוצה לרכוש את המוצר הזה בהנחה!
שימו לב!
עדכון: המלאי כבר מצטמצם מאוד: היצרן לא עומד בביקוש הרב. אם אתה רוצה לנסות את האסק עכשיו במחיר ניסיון של 83 שח (אחרי 70% הנחה) ועם אחריות להחזר הכסף של 30 יום, שווה לך להזמין מהר!
המתנה המושלמת למטבח: לכל אירוע ולכל אחד
כולם מכינים בשר, ירקות ופירות כל יום.
מי לא אוהב להשתמש בסכין מטבח אמינה שגם חוסכת הרבה זמן ואנרגיה בחיתוך מרכיבים קשים? האסק היא מתנה משתלמת מאוד שבטוח תשמח את כולם בקיץ הזה! אל תחכו, רכשו האסק גם עבור חברים ומשפחה.
מבצע מיוחד 83 שח במקום 333 שח (לרוכשים 2 יחידות*) – ההנחה שמורה רק לרוכשים דרך אתר זה! – המבצע בתוקף עד גמר המלאי.
עדכון חשוב:
המלאי כבר הצטמצם מאוד: היצרן לא עומד בביקוש הרב. אם אתה רוצה לנסות את האסק עכשיו במחיר ניסיון של 83 שח (אחרי 70% הנחה) ועם אחריות להחזר הכסף של 30 יום, שווה לך להזמין מהר! לחצו מטה כדי לנצל את ההנחה החד פעמית הזו.
